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生物發(fā)酵罐是用于食品、生物、化工、制藥等行業(yè)中物料的發(fā)酵與反應(yīng)，染菌是生產(chǎn)上非常重要問(wèn)題。輕度染菌會(huì)影響到本批發(fā)酵產(chǎn)品的單位和收率，還可能會(huì)為下批生產(chǎn)埋下繼續(xù)染菌的禍根，嚴(yán)重的染菌除嚴(yán)重影響產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量外，極可能造成生產(chǎn)不能有序進(jìn)行或無(wú)法進(jìn)行生物發(fā)酵罐的原因有物料、設(shè)備、蒸汽（空氣）和人為等因素。生物發(fā)酵罐染菌的物料原因：物料在存放中會(huì)受到擠壓結(jié)塊，不能全面消毒。生物發(fā)酵罐染菌的設(shè)備原因：罐體消毒不*的影響，罐內(nèi)部件因素造成染菌，罐內(nèi)管路因素造成染茵。發(fā)酵罐內(nèi)管道走向、分布...
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生物發(fā)酵罐的發(fā)酵過(guò)程可以通過(guò)固體培養(yǎng)和深浸培養(yǎng)來(lái)完成。從生產(chǎn)工藝上看，可分為間歇式、半連續(xù)式和連續(xù)式水泥攪拌樁發(fā)酵等。然而，對(duì)于大規(guī)模工業(yè)化發(fā)酵過(guò)程的元素，純種栽培是主要的方法。關(guān)于生物發(fā)酵罐有很多的知識(shí)，下面介紹生物發(fā)酵罐的工作原理和必須滿(mǎn)足的幾個(gè)基本要求。生物發(fā)酵罐是如何工作的生物發(fā)酵罐是一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不易捕菌、溶解氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)的生物反應(yīng)設(shè)備。氣升式發(fā)酵罐種類(lèi)繁多，在生物工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，包括氣升式內(nèi)循環(huán)發(fā)酵罐、氣液雙射流氣升式發(fā)酵罐、多層分布板塔式氣升式...
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反應(yīng)釜是化工、化纖、石油化工、制藥等生產(chǎn)過(guò)程的關(guān)鍵設(shè)備之一。它與泵和其他旋轉(zhuǎn)機(jī)械相比，具有*的使用條件與操作特點(diǎn)，因此，釜用機(jī)械密封雖然與泵用機(jī)械密封作用原理相同，但釜用機(jī)械由于其特殊性而自成體系。反應(yīng)釜一般由釜體、攪拌器、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和軸封裝置四部分組成。攪拌軸的安裝形式有頂部插入式、底部插入式和側(cè)插入式。因反應(yīng)釜內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)引起壓力、溫度及物料形態(tài)的變化，故反應(yīng)釜的機(jī)械密封的使用工況條件為惡劣。反應(yīng)釜密封裝置的特點(diǎn)1、攪拌軸側(cè)插入式反應(yīng)釜從潤(rùn)滑角度來(lái)說(shuō)，這類(lèi)反應(yīng)釜用機(jī)械...
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一、全自動(dòng)發(fā)酵罐滅菌操作1.關(guān)閉所有供水管路及空氣管路。開(kāi)啟蒸汽管路閥門(mén)。同時(shí)稍開(kāi)啟全自動(dòng)發(fā)酵罐夾套的排氣閥門(mén)，排放夾套剩水。2.開(kāi)啟發(fā)酵罐攪拌電機(jī)，轉(zhuǎn)速至200rpm，使發(fā)酵液受熱均勻。當(dāng)溫度升到95℃以上時(shí)，即可停止攪拌。然后待溫度升至121℃（罐壓在0.1～0.12Mpa）時(shí)即可計(jì)時(shí)開(kāi)始。3.當(dāng)計(jì)時(shí)開(kāi)始后，發(fā)酵時(shí)間一般為20-30分鐘。在此時(shí)間內(nèi)應(yīng)保證溫度不低于120℃。同時(shí)可進(jìn)行空氣過(guò)濾器及空氣管道的滅菌。4.空氣過(guò)濾器及空氣管道的滅菌：稍開(kāi)過(guò)濾器的排水閥門(mén)，及空氣管...
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液體菌種替代固體菌種的趨勢(shì)已經(jīng)被大家認(rèn)可了，現(xiàn)在越來(lái)越多的工廠(chǎng)開(kāi)始使用液體菌種進(jìn)行生產(chǎn)，雖然液體菌種各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都優(yōu)于固體菌種，但是液體菌種的風(fēng)險(xiǎn)性卻逐漸被人們所忽視。液體菌種接種前一定要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)才能夠使用，但是更重要的是一旦發(fā)酵罐出現(xiàn)染菌，一定要盡快分析出染菌的原因，并加以解決。要分析染菌的原因得從每一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)染菌的表現(xiàn)說(shuō)起，反過(guò)來(lái)，當(dāng)出現(xiàn)染菌，我們就能找到是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題了。1、滅菌全自動(dòng)發(fā)酵罐滅菌不*引起的染菌會(huì)在里2-3天內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)，表現(xiàn)是培養(yǎng)液逐漸變得渾濁...
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